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春节效应初显，济南蔬菜价格环比上涨4.33%

2025-01-20 11:26:04 来源： 大众网

[ 摘要 ]临近春节，济南蔬菜价格应声上涨。

临近春节，济南蔬菜价格应声上涨。1月19日，记者在济南匡山农产品综合批发市场采访了解到，在统的28种蔬菜均价为2.65元/500克，相比上周蔬菜价格环比上涨4.33%。其中，西葫价格环比上涨33%，成为本周内涨幅最大的蔬菜。此外，本周市场蔬菜入场量近9000吨，市场供应量保持稳定，销量较上周有小幅上涨。

记者走访市场发现，在售的常规蔬菜中，不少菜品价格较前一周贵了不少。莲藕由上周均价2.8元/500克涨至3.2元/500克;豆角均价由上周的5.5元/500克涨至6元/500克。此外，生姜前一周批发价是5.5元/500克，目前是6元/500克。冬季蔬菜之王大白菜价格较上周没有变化，当前批发价仍为0.45元/500克。

匡山蔬菜批发市场统计数据显示，在统的28种蔬菜均价为2.65元一斤，较上周环比上涨4.33%。从价格方面来看，本周28种蔬菜中12涨4降12平。受春节拉动影响，蔬菜价格整体呈现上涨趋势，部分蔬菜价格从上周小幅下跌中回调拉升。

在价格上涨的蔬菜中，西葫价格环比上涨33%，目前均价为1.6元一斤。菜椒、辣椒等椒类受产量的影响，价格连续两周上涨;菜花受南方产地采收成本上涨的影响，价格较上周环比上涨10%。此外，卷心菜价格环比下降9%，目前均价为1元一斤，成为本周价格降幅最大的蔬菜。市场上土豆、大白菜等热销蔬菜供应稳定，价格也较为稳定。

供应量方面，该市场本周周一到周五市场入场量近9000吨，市场供应稳定。从销量方面来看，市场整体蔬菜销量较上周有所上涨。销量增长明显的分别为：洋葱(+314吨)、大白菜(+358吨);销量减少明显的分别为：土豆(-184吨)、平菇(-56吨)。

不仅是济南，全国数据方面，1月17日“农产品批发价格200指数”为122.87，比前一天上升0.52个点，“菜篮子”产品批发价格指数为124.44，比前一天上升0.58个点，重点监测的28种蔬菜平均价格为5.19元一公斤。

专家介绍，由于2024年12月份全国蔬菜总体价格已经处于阶段性低点，12月份最后两周全国菜价已经由降转涨，其中，去年12月23日—29日这周全国蔬菜价格环比上涨2%。专家表示，预计后期蔬菜价格将逐步转入季节性上行，主要是因为春节蔬菜需求旺盛，叠加冬春蔬菜季节性上涨因素，比如暖棚蔬菜生产成本较露地生产高30%左右，以及南菜北运的运输保鲜成本也有所增加。

匡山农产品综合批发市场相关负责人王先生表示，目前蔬菜产地南移，南菜北运，其运输采购等成本提高，同时也拉动该品类价格集体上涨。随着气温持续降低，以及春节因素叠加等，雨雪及雾霾天气会有所增多，蔬菜价格开始步入季节性上涨阶段。预计，春节前这段时间，蔬菜价格指数将呈现小幅上升趋势。